Seit 1992 bauen wir auf unserem Bauernhof UrDinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn an, welcher im Herbst ausgesät wird. Der UrDinkel ist ein robustes Getreide, das super an unser Klima angepasst ist. 

Unseren UrDinkel düngen wir nur mit Mist und Gülle. Die Unkrautbekämpfung erfolgt mechanisch mit dem Striegel.  Die Ernte erfolgt im August mittels Mähdrescher. In der Mühle Heiterthal wird der UrDinkel fachgerecht gelagert, geröllt und gemahlen.

Diese UrDinkel-Produkte finden Sie in unserem Hoflädeli: 

Bio UrDinkel Weissmehl
Bio UrDinkel Halbweissmehl
Bio UrDinkel Ruchmehl
Bio UrDinkel Vollkornmehl
Bio UrDinkel Körner
Bio UrDinkel Griess

Bio UrDinkel Pasta
Bio UrDinkel Spätzli 

Bio UrDinkel Spreukissen
Bio UrDinkel Spreu (entstaubt)